谁不想容颜依旧,谁不想永葆青春?或许,你可以喝花胶试试。
说起花胶,就不得不提起鹊伴花胶的创始陈姚姚。据陈姚姚所述,他第一次接触花胶是在2018年,那年老婆刚怀孕,他一个人去菜市场买菜,刚好看见有个中年妇女正在买鱼鳔,于是就好奇地问:“阿姨,您买这么多鱼鳔回去干什么?”
这时,这个中年妇女随口就说,“鱼鳔是个好东西,洗干净晒干了,就是你们说的花胶或者鱼胶。这东西营养价值很高,有滋阴养肝、补肾、美容养颜之功效,据说连汉武帝都喜欢吃,在书上都是有记载的。”
走近花胶,缘来如此
听了中年妇女的说辞,陈姚姚听了半信半疑。回家后,他就上网查了一下“鱼胶的历史和功效”,发现那个中年妇女说的是真的。或许是缘分的安排,一周后他又去菜市场买菜,正好又看见那个中年妇女,他和陈姚姚打招呼,姚姚就和那个中年妇女说,他今天也买了一点鱼鳔,准备回家晒干做花胶吃。
听陈姚姚说要回家做花胶,那个妇女对他热情地说:“吃鱼胶的话,一定得洗干净,不然腥味儿很重就不好吃了。还有,晒鱼胶也很有讲究,要用一个支架撑在鱼鳔里面,这样才能晒干透。”于是陈姚姚回去就按照那个中年妇女说的步骤来做。
第一步是清洗。据陈姚姚说,他当时一共就买了8个鱼鳔回来,光清洗就花了2个多小时,里面有黑膜、血丝、血膜、杂质,非常难处理;第二步是晾晒。这个步骤也非常繁琐,陈姚姚弄了一点铁丝,制作了简易的支架,慢慢地把鱼胶撑开,他非常小心,毕竟鱼鳔的价格也不便宜。
但因为第一次做花胶,陈姚姚弄破了好几个洞,不过他安慰自己说,反正是自己吃,也没关系。就这样,陈姚姚把鱼鳔放在阳台上晾晒了半个多月,其间他去外地出差,等他回来发现,他晾晒的花胶和网上图片不太一样。
坚持吃花胶,从中受益
于是,陈姚姚就咨询了一个做中医的朋友,了解到可能是晾晒的时间还不够。毕竟那个时候是秋天,太阳光不是很充足,等了1个多月,终于看到颜色干度与网上的图片无异了。陈姚姚就按照网上的步骤和方法,先泡了一个试试。
这是陈姚姚第一次做花胶,之前他在网上看了很多资料,牛奶和花胶炖了1.5个小时,他马上尝了一下,腥味儿还是比较重,不知道为什么会这么腥。于是,陈姚姚又查阅了大量关于如何制作花胶的资料,重新做了一遍,红枣和山楂去腥,他就买了一点回来继续他的“实验”。
做好了之后陈姚姚再尝尝,还是感觉味道不对。
后来陈姚姚在没有办法的情况下,找到了一个在五星级酒店做厨师的同学。他向他讨教了花胶的烹饪技术。同学告诉他,想要吃上既营养又美味的花胶,一定要多种食材搭配蒸煮味道才好,可以放一些燕窝,生姜、百合、银耳、桂圆、茶叶等。听同学这样说,陈姚姚就按照同学五星级酒店的方法做,味道确实不错。
后来,陈姚姚每周都做花胶给自己的爱人吃,连续吃了8个月后,两人迎来了人生的第一个宝宝,皮肤晶莹透亮,孩子非常健康。直到后来有次在幼儿园接儿子回家,老师就随口问了句“陈先生,你们家宝宝怎么皮肤那么好?个子那么高?”陈姚姚于是就跟老师说,爱人在怀孕期间就一直吃花胶。
顿悟商机,发现花胶市场
经过老师这么一说,陈姚姚突然就发现了商机。他在想,每年有那么多的孕妇,像花胶这么好的产品,未来市场一定很大。说干就干,陈姚姚于是就找来了国内知名的食品专家,开始对花胶进行研究,既要最大化保留花胶的营养成分,还要做到零腐剂,这在当时整个行业没有的。
经过了几个月的研究和反复试验,这些问题终于全部解决,最后的解决方案就是木糖醇来代替冰糖,既保证了食用花胶的清甜口感,又达到了零脂低糖,还能彻底解决孕补怕糖怕胖难题。
突破了技术性难题,剩下的事情就好办了,鹊伴品牌终于诞生。鹊伴,源自成双成对的喜鹊,互相依偎,彼此相依到老。喜鹊的叫声传递美好,让生命更丰美,这也是鹊伴品牌的创立宗旨。
展望未来,鹊伴大有可为
对于鹊伴品牌的发展方向,陈姚姚表示将继续深耕传统滋补市场,让消费者能够放心地选购花胶产品,从而引领整个行业的健康发展。
同时,如果未来有机遇,鹊伴也会向燕窝、海参、鲍鱼等产品横向发展,为青少年、宝妈、孕妈、白领、中老年等群体提供科学健康的日常饮食方案。
最后,陈姚姚说鹊伴的使命就是,“传承中国滋补文化,让滋补更简单”,通过全体鹊伴人的努力,正确让每个人都能享受到健康滋补所带来的美好生活。